La estrella de Food Network, Aarti Sequeira, quiere que reconsideremos la forma en que somos anfitriones esta temporada navideña, priorizando la conexión sobre la cena perfecta.
“Nunca he pensado en la comida como solo comida”, dijo a Relevant Magazine. “Siempre ha sido conexión.”
Sequeira explicó que preparar un plato especial es casi “otro idioma” para ella, o “una forma de decir: ‘Esta soy yo.’”
Esta temporada navideña, insta a otros a centrarse en esa conexión en lugar de que todo encaje a la perfección.
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“Hay tanta presión por hacer todo bien”, dijo. “Pero todo lo que necesitas para ser un buen anfitrión es abrir la puerta, sonreír y darles un abrazo.”
Sequeira también animó a otros a acercarse a la gente esta Navidad, compartiendo esta lección que aprendió: “Si quiero acceder más al corazón de Jesús, a la forma en que Él veía a la gente y a Su gentileza, entonces tengo que ponerme en habitaciones de gente. Y si las invitaciones no llegan, entonces quizás necesite invitar a gente.”
“Cuando nos reunimos, podemos reflejar un poco más de Su corazón”, concluyó.
Esta es una lección que Sequeira compartirá en su último programa, MADE TO SHARE, producido por la organización de desarrollo infantil Compassion International. Cada episodio muestra a Sequeira preparando una receta compartida por un amigo, así como discutiendo la importancia de la hospitalidad y la generosidad.
“Estoy muy emocionada de crear este programa con Compassion International, porque creo que tenemos una pasión mutua por crear conexión humana, ya sea en la mesa o en todo el mundo. Es una de las razones por las que mi familia y yo hemos apoyado a Compassion durante tanto tiempo”, dijo Sequeira en un comunicado sobre MADE TO SHARE. “En esta época del año, cuando la esperanza ilumina nuestros corazones, reunirse alrededor de la mesa adquiere un nuevo significado, y sé que después de crear estas recetas, inspiradas en países donde Compassion trabaja para servir a los niños que viven en la pobreza, no veré la mesa de la misma manera.”
Sequeira también ha hablado sobre el proceso de descubrir lo sagrado en las tareas cotidianas, como cocinar.
“Cómo abordas la cocina es un poco como puedes abordar el resto de tu vida”, dijo al podcast “Jesus Calling”. “Cuando cocinaba, la cocina se convertía en un verdadero santuario para mí, un lugar donde el caos de mi vida podía convertirse en orden, donde podía tomar un montón de ingredientes y transformarlos en algo hermoso, nutritivo, útil, con propósito. Realmente me cautivó.”
Esta Navidad, sigue el ejemplo de Sequeira y concéntrate en disfrutar el tiempo con amigos y familiares en lugar de obsesionarte con las pequeñas cosas.
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